Propozycja wycieczki dla całej rodziny ENOTURYSTYCZNYMI TRASAMI MAŁOPOLSKI.
WINNICA KROKOSZÓWKA GÓRSKA – WINNICA SŁOŃCE I WIATR – ZAMEK KORZKIEW
PRZYSTANEK NR 1
Jednym z ciekawszych przedsięwzięć winiarskich w najbliższej okolicy Krakowa jest Winnica Krokoszówka Górska w Smardzowicach koło Ojcowa, której właścicielami są państwo Bożena i Marek Górscy. Niewielka z początku, kilkunastoarowa plantacja została posadzona w 2005 roku przy rodzinnym domu pani Bożeny (gospodarstwo należało od pokoleń do miejscowego rodu Krokoszów, stąd owa nieco tajemnicza nazwa winnicy).
W następnych latach winnica została powiększona i dziś zajmuje około jednego hektara. Oprócz nasadzeń służących do wyrobu wina znajduje się tu także niewielka szkółka winorośli.
Miejsce położone jest bardzo malowniczo – na krawędzi skalistej Doliny Prądnika, dosłownie na granicy Ojcowskiego Parku Narodowego, z dalekim widokiem na jurajski płaskowyż. Sama winnica i szkółka położone są na trzech parcelach, na łagodnych południowych
i zachodnich zboczach.
Winnica słynie przede wszystkim ze swoich czerwonych win, wyrabianych ze szczepów leon millot i marechal foch. Te nieco już dziś zapomniane, stare francuskie krzyżówki nie są zbyt wysoko cenione przez współczesnych winiarzy i – pomimo wysokiej odporności na mróz i choroby – nawet u nas zastępuje się je innymi odmianami.
Na wina białe uprawia się tu również odporne krzyżówki, jak aurora, seyval blanc, kristaly i swenson red, a także swojską jutrzenkę, z których powstaje jeden kupaż. W najnowszej części winnicy posadzono także krzewy regenta i solarisa, jednak trzeba jeszcze poczekać na ich pierwszy plon. Państwo Górscy dysponują wygodnym miejscem do degustacji w przebudowanej niedawno na winiarnię starej stodole. Ich gospodarstwo, położone przy turystycznym szlaku, zaledwie trzy kwadranse spacerem od tłumnie odwiedzanego centrum Ojcowa. Pan Marek Górski jest świetnym mówcą dlatego też warto zamówić pakiet z oprowadzaniem po winnicy i degustacją.
Dane kontaktowe:
WINNICA KROKOSZÓWKA GÓRSKA
Bożena i Marek Górscy
Smardzowice 106, 32-077
te. 501 210 873
poczta@krokoszowka-gorska.pl
www.krokoszowka-gorska.pl
GPS 50.188249, 19.852084
PRZYSTANEK NR 2
Z Winnicy Krokoszówka Górska warto udać się do sąsiedniej jurajskiej Winnicy Słońce i Wiatr. Jej założyciele, Katarzyna i Jacek Fluderowie przez lata wiedli dość aktywne życie – prowadzili sieć sklepów ze sprzętem sportowym i odzieżą outdoorową, chodzili wyczynowo po górach, uprawiali inne sporty – ale kiedy pojawiły się dzieci, postanowili zwolnić tempo i poświęcić się ich wychowaniu. Długo jednak nie usiedzieli bezczynnie w swoim wiejskim zaciszu w Świńczowie koło Ojcowa i szybko znaleźli sobie nowe wyzwanie – winnicę.
Właściciele winnicy w 2011 roku posadzili 40-arową winnicę na skraju sąsiedniej wsi Smardzowice, tuż przy granicy Ojcowskiego Parku Narodowego. Kolejne działki na których rośnie winorośl z Winnicy Słońce i Wiatr znajdują się w pobliskich Szczodrkowicach, oraz Iwanowicach w dolinie Dłubni. Wiosną 2014 roku działki te zostały obsadzone winoroślą, przez co ogólna powierzchnia upraw zwiększyła się o kolejne półtora hektara. W tym samym mniej więcej czasie obok ich domu w Świńczowie wyrósł niewielki, lecz wygodnie rozplanowany budynek winiarni z pomieszczeniami do produkcji i salką degustacyjną.
Obecnie Winnica Słońce i Wiatr posiada prawie dwa hektary upraw, rozrzuconych w trzech miejscach na przestrzeni około 10 kilometrów, od skraju Doliny Prądnika, po Dolinę Dłubni. Aby ograniczyć stosowanie oprysków chemicznych przy doborze odmian winorośli, poza jakością uzyskanego z nich wina kierowano się głównie odpornością na choroby grzybowe. Stąd w uprawie znalazły się wyłącznie stosunkowo odporne odmiany mieszańcowe: seyval i solaris na białe, oraz leon millot, marechal foch, regent, rondo, cabernet cantor i cabernet cortis na czerwone. W winnicy w ogóle nie stosuje się herbicydów, a jako nawozu używa się obornika.
Dane kontaktowe:
WINNICA SŁOŃCE I WIATR
Świńczów 69, 32-043 Skała
tel. 882 729 486
kasia@slonceiwiatr.pl
www.slonceiwiatr.pl
GPS 50.177930, 19.879842
PRZYSTANEK NR 3
Kolejnym punktem na naszej trasie jest zamek rycerski wybudowany w systemie tzw. Orlich Gniazd we wsi Korzkiew. Zespół zamkowy w skład którego wchodzą: ruiny zamku, dom mieszkalny, budynek gospodarczy folwarczny oraz park, został wpisany do rejestru zabytków nieruchomych województwa małopolskiego.
Historia zamku sięga XIV w. W 1352 r. Jan z Syrokomli zakupił wzgórze Korzkiew i wybudował na nim prostokątną, kamienną, podpiwniczoną wieżę, pełniącą funkcję obronną i mieszkalną. Kolejnymi właścicielami byli: Szczepan Świętopełk z Irządz, kupiec Piotr Krupka, rodzina Zborowskich i Ługowskich. Pod koniec XV w., w XVI w. oraz 1720 r. (właścicielami byli wówczas Jordanowie), budowla została przebudowana. Zamek znajdował się następnie w rękach Wesslów i Wodzickich, a pod koniec XIX w. popadł w ruinę.
Od 1997 r. jego właścicielem jest architekt Jerzy Donimirski, który podjął się odnowienia
i odbudowania zamku. Od tego czasu trwają prace budowlane na zamku, który pełni także rolę hotelu. Planowana jest także odbudowa mieszczącego się dawniej w pobliżu zamku dworu, stawów, a także stworzenie małego muzeum i skansenu.
Miejsce to było niegdyś pełne barwnych biesiad, dźwięku turniejów rycerskich, spotkań rodzinnych. Dzisiaj Zamek zaprasza do kontynuacji swych dawnych tradycji również pary ślubujące sobie wzajemną miłość. Tutaj spełniają się marzenia o pięknym i romantycznym weselu, zapisują kolejne karty historii. Znajdą tu Państwo kameralny nastrój, fachową i życzliwą obsługę, a także nieuchwytną atmosferę ponad sześciu wieków historii, kryjącą się w zamkowych zakamarkach.
Dane kontaktowe:
ZAMEK KORZKIEW
32-088 Przybysławice
tel. 12 419 55 90
zamek@donimirski.com
www.donimirski.com
GPS: 50.1399432 19.8692233